Kepiting Asam Pedas


Anda penikmat seafood dan suka yang pedas? Ehm, rasanya pas jika Anda mencoba resep yang ini,



Kepiting Asam Pedas

Bahan :

4 ekor kepiting ukuran sedang
1/4 ibu jari lengkuas, dimemarkan
2 batang daun bawang, dirajang
2 buah jeruk nipis, diambil airnya
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 gelas air
1 sdm kecap ikan
1 sdt garam
minyak goreng untuk menumis

Bunbu yang dihaluskan :

5 buah cabe merah
5 siung bawang merah
1 butir kemiri

Cara memasak :

1. Rebus kepiting, buka tempurungnyam dan bersihkan insangnya, belah menjadi 2 bagian.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun jeruk, serai sampai harum. Tambahkan kecap ikan dan daun bawang, lalu masukkan air.
3. Masukkan kepiting, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
4. Sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis.

Selamat mencoba!

RESEP LAINNYA:

Resep spaghetti ayam pedas
Resep steak mudah ala hotel
Resep kambing cabe ijo
Resep ayam kurma
Resep sup bawang roti tawar

4 thoughts on “Kepiting Asam Pedas

  1. kepiting? saya bukannya gak suka kepiting, tapi susah makannya.. terakhir makan kepiting waktu SD kali *lupa saking lamanya :) hihi

    ReplyDelete
    Replies
    1. wah kalo aku suka banget sama kepiting
      mau dimasak sama bumbu padang, saus asam manis, atau cuman direbus tuh enak bangeeettt :)) it's so yummy :*

      Delete
  2. very interesting post :)

    http://agrro-turisme-fishpond.blogspot.com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Well, it's just re-post from yahoo. But I love cooking so much :)

      Delete

Powered by Blogger.